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フランスで生まれ、２００年間世界中で愛されるル・クルーゼ(le・creuset)は、おしゃれでかわいいホーロー製の鍋。
新築祝い・結婚祝いの贈り物に、とても喜ばれております。
「料理が上手だね〜」なんて一言が聞けるほど料理などがおいしくなります。野菜の甘み、お肉のうまみなど素材をうまさを活かした1品が
できます。
ずっしり重たい鍋ですが、そこにル・クルーゼのおいしさの秘密があるのです。
- 1つの鍋で炒めて煮込んで、簡単においしい
- 一生モノの耐久性
- おいしい料理がさらにおいしく見えるおしゃれな鍋
ル・クルーゼジャポンの検査証
当サイトでは、 ル・クルーゼ ジャポンの検品基準に合格した商品を扱っています。
ル・クルーゼ（Le creuset）の鋳物ホーロー製品は手作りの工程が多いため、一品ごとに色ムラ、気泡，突起などの個性が表れますが御使用にはなんら差し支えございません。尚、このような個性は品質を損なうものではないため、、ル・クルーゼ ジャポンでは良品と判断していますので予めご了承下さい。
ずっしり厚い構造
 平らで厚い底なので、材料が焦げ付きにくく、きれいに仕上がります。
厚手でムラなく焦がさず熱が回るので、微妙な火加減でじっくり煮込むシチューやカレー、煮物料理などにも適しています。
蓋自体の重みもあるので、料理の旨みや栄養分を逃さず、いつもと同じ材料なのに、おいしさが倍増します。
また、熱源を選びません。
熱まわりの良さと優れた保温性
 ル・クルーゼのお鍋は、熱が逃げにくく、焦げにくく、材料を入れても温度が下がりにくくなっています。
鍋の厚みは、熱をたくさん保有していますから、ふんわりとした熱が全体にゆきわたり、料理をおいしく仕上げます。
熱伝導率に優れた鋳物ホーローだから、ムラのない熱まわりで煮物や揚げ物など、微妙な火加減を要するお料理もおいしく仕上げ、料理の旨みや栄養分を逃がしません。
一生モノの耐久性
 キズ、摩擦に強く、耐久性は抜群！
ル・クルーゼの製品は特殊３層ホーロー加工をしていますから、耐久性に優れているので、世代を超えてご愛用いただけます。
ル・クルーゼの製品は、鋳物の上にホーロー加工を施していますから、耐久性はもちろん、よりすぐれた保温性を発揮します。
また、内側はグリーセマイユと呼ばれるエナメル質のホーローがけ処理をしているので、煮物はもちろん、揚げ物、炒め物などどんな料理方法にも対応します。
レモンやワインなどの酸味にも強く、繰り返して使用しても臭いが染み付くことがありません。
おいしい料理がさらにおいしく見えるおしゃれな鍋
 美しいデザインはキッチンをおしゃれに演出し、その色合いはそのままテーブルウェアとしてもご活用いただけます。
また保温性に優れているので、料理が冷めにくく、温かいまま召し上がれます。
電磁調理器具にも最適というル・クルーゼの理由
 ル・クルーゼの製品は、熱が逃げにくく、焦げにくいので、料理を入れても温度が下がりにくくなっています。
また、鍋の厚みは、熱をたくさん保有していますから、 ふんわりとした熱が全体にゆきわたり、料理をおいしく仕上げます。
火を使わない電機・電磁調理器にも最適です。
さらに、Vitroplus（ビトロプラス）と呼ばれる底は、表面が滑らかに処理されていますので、セラミック製のトッププレ-トなどにも最適です。
ル･クルーゼの特徴
- 鍋フタのツマミ（右図）は、230℃までの耐熱性を持つので、オーブンにも対応できます。庫内の狭いオーブンレンジなどは、熱源との間が非常に近くなりますので、200℃以下でのご使用をお勧めします。（ミニ・ココットは除く）
- 電子レンジはご使用できません。
- ミニ・ココットは、電磁調理器にはご使用できません
※お使いになる前に必ず保存用取扱説明書をよくお読みください
ル・クルーゼの使いはじめ
- 鍋の場合、フタのツマミにゆるみが無いかどうか確認して、ゆるんでいる場合は、しっかりと手で締めてください。
- ご使用の際には、鍋のフチ及びフォンデュの台に付いているパッキンは、はずしてください。
- 一つ一つが手作りのため、ホーローがけの際、多少色ムラや気泡による小さな穴が生じることがありますが、ご使用には影響ございません。
ル・クルーゼの普段のお使い方
- 調理の際には、ホーローを保持し長くお使いいただくためにも、金属製のツールを使うことは避けてください。
- ホーローの光沢を持続させ、さびの発生を防ぐため、洗ったらすぐに拭いてください。
（特にフチの部分は水気を残さないように、必ず拭いてください。）
- ホーローを保持するため、空焚きや強火で長時間調理することは避けてください。
- ホーローを傷める場合がありますので、ナイフなど先のとがったもので表面をこすることは避けてください。
（ホーローが傷つくと、そこからサビが生じる場合があります。）
- 取っ手の部分が熱くなることがありますので、取っ手を持つときは必ず鍋つかみをご使用ください
焦げ付いたとき
- お湯を張ってしばらく置いた後、スポンジと中性洗剤で洗ってください。
- 特にひどい漕げつきには、水を張って重そう（小さじ1杯程度）を加え、弱火で煮立ててしばらく置いた後、スポンジで洗ってください。
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お鍋
ストーンウェア